سلام عزیزای دل، خوبای با معرفت🙋‍♀️🙋‍♀️💖💖خوبین خوشین، روزتون بخیر وشادی🌺🌺
این کیک زعفرون خوش رنگ وخوش بافت و خوشمزه رو تقدیم میکنم به همه زنان ومادران زیبا، فداکار، مهربان و وفادار سرزمینم.از جمله شما خوبای مهربون پاپیون واز همینجا پیشاپیش روز زن ومادر رو به همه‌تون تبریک میگم. انشالله همیشه سلامت وموفق باشید ولحظه به لحظه زندگیتون سرشار از سلامتی، شادی، موفقیت وآرامش و انرژی مثبت باشه🌺🌺🌺💖💖💖
این کیک با دستور خودم درست کردم وبافتش فوق العاده نرم وپنبه ایی شد. من هروقت تو این قالب کیک درست میکنم اصلا دلم نمیاد برشش بزنم از بس خوشکل وناز میشه. ورق بزنید عکس کامل وبافتش ببینید.
قبل هر چیزی تموم مواد از نیم ساعت قبل باید به دمای محیط برسند. من برای درست کردن این خوشمزه 5 تا تخم مرغ با یه لیوان شکر ونصف ق م وانیل با دور متوسط همزن 5تا 6 دقیقه زدم تا کرم رنگ وکشدار بشه. بعد نصف لیوان روغن اضافه کردم ویک دقیقه زدم. حالا یه لیوان شیر ولرم بهش اضافه کردم وکمی زدم. حالا دو ق غ زعفرون ودو ق غ گلاب ویه ق چ هل(هل اختیاریه) اضافه کردم وباز کمی زدم.بعد دو لیوان آرد سفید ودو ق چ بکینگ پودر که از قبل مخلوط وسه بار الک شده تو سه مرحله بهش اضافه کردم وبا لیسک آروم ودورانی هم زدم. مواد ریختم تو قالب که با ارده چرب شده و چندبار محکم کوبیدم به سطح کار تا حباباش خارج بشه ومواد یکدست پخش بشه. گذاشتم تو فر که از 20 دقیقه قبل گرم شده با دمای 180C به مدت 45 تا 60 دقیقه. نوش جان.